大家好，小美來為大家解答以上問題。蒸餾酒有哪些香型，蒸餾酒的香型介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蒸餾香氣類型包括濃香型、清香型、米香型、醬香型和兼香型。

2、濃香型：以己酸乙酯復(fù)合香氣為主要成分的蒸餾酒，由糧谷經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成。

3、香型：以酸酯復(fù)合香氣為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌而成的蒸餾酒。

4、米香型：小曲米香型蒸餾酒，以大米為原料，經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成。

5、醬香型：以高粱和小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的具有醬香特征的蒸餾酒。

6、雙香型：以糧食為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而成的具有濃郁濃香和醬香獨(dú)特風(fēng)味的蒸餾酒。

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