糖炒栗子是因?yàn)轾Z卵石而用鵝卵石炒的？螞蟻莊園糖炒栗子11.13答案
2021-11-12 16:47:50
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來源：
導(dǎo)讀 糖炒栗子是許多人喜愛的小吃。栗子的制作方法是用鵝卵石炒，但為什么要用鵝卵石呢？螞蟻在11月13日的每日提問中提到了這個(gè)問題，為了讓栗子
糖炒栗子是許多人喜愛的小吃。栗子的制作方法是用鵝卵石炒，但為什么要用鵝卵石呢？螞蟻在11月13日的每日提問中提到了這個(gè)問題，為了讓栗子受熱均勻？還是少花錢買鵝卵石更省錢？我們來看看螞蟻莊園11.13的正確答案。
螞蟻莊園小課堂11.13每日一題：
問題：糖炒栗子用鵝卵石炒是因?yàn)轾Z卵石嗎？
答：可以使栗子受熱均勻。
答案解析：
小石子可以使栗子受熱均勻。如果不放石頭，可能會(huì)顯得不成熟。
糖炒栗子時(shí)，加入小石子是因?yàn)樾∈邮軣峥欤瑐鳠峥?。作為傳熱介質(zhì)，它可以提供并維持使板栗脆嫩所需的溫度，從而促進(jìn)板栗水分在最短時(shí)間內(nèi)均勻分布，達(dá)到濃縮板栗風(fēng)味的效果。
也可以說糖炒栗子加小石子會(huì)讓栗子更甜更香。
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