FirstBuild Forge透明制冰機(jī)的親身體驗更加令人印象深刻。我對冰特別鐘情，尤其是您喝的那種冰。晶瑩剔透的冰塊對我特別重要。它看起來絕對令人驚嘆，但更重要的是，它融化緩慢，不會激進(jìn)地稀釋您的飲料或增加額外的風(fēng)味。這是對昂貴的波旁威士忌的完美補充。

當(dāng)位于路易斯維爾的微型工廠FirstBuild宣布計劃制造一款精美的透明制冰機(jī)時，您會理解我的興奮。然后，F(xiàn)irstBuild讓我有機(jī)會看到售價為$ 1,499的Forge Clear Ice System。當(dāng)然，我跳上了。

像冰一樣堅硬

可以很容易地假設(shè)清除冰塊很簡單，但這實際上是一項艱巨的任務(wù)，尤其是對于設(shè)備而言。大多數(shù)機(jī)械制冰機(jī)，無論是在冰箱中還是在獨立機(jī)器中，都傾向于速度勝于質(zhì)量。

凍結(jié)冰塊需要花費時間，通常至少需要12到24個小時。FirstBuild聲稱Forge可以在短短4個小時內(nèi)將其交付。在那個時期，偽造者不制造一個，而是制造兩個大的方形方塊。FirstBuild還表示，機(jī)器中有一個空間可以存儲其中的六個冰塊，它可以使冰塊保持冷態(tài)，但又不至于變得太冷而不會變硬。

極低溫度的冰與溫暖的液體接觸時，經(jīng)常會破裂。淬火冰的外表面更接近室溫。這意味著發(fā)生熱沖擊的可能性較小，并且透明冰中會形成難看的裂縫。

行動一半

當(dāng)我訪問FirstBuild時，我親眼看到了Forge的原型。不幸的是，該公司只愿意展示Forge系統(tǒng)的一部分，即球形冰壓機(jī)。凍結(jié)和儲存冰塊的主要部件仍在包裝中。FirstBuild工程師告訴我，雖然凍結(jié)和存儲單元目前是一個功能齊全的原型，但它并不十分美觀。他們寧愿等到該組件更接近生產(chǎn)。

無論如何，制冰機(jī)本身就是一臺光滑的機(jī)器。不同于冰壓機(jī)的靈感來源，偽造的壓機(jī)是電加熱的。其他型號要求您以熱水形式提供熱量。Forge不需要額外的步驟。您只需將冰塊放在壓榨機(jī)中，其余的就由它負(fù)責(zé)。兩分鐘后，壓機(jī)創(chuàng)建了一個完美的透明冰球。融化的水流到下面的收集盤中。

為了使人們認(rèn)識到Forge是一種豪華設(shè)備，F(xiàn)irstBuild會將機(jī)器與一些配件捆綁在一起。一個是一套鋼制冰鉗。鉗子更像卡尺，有一個利器，可以讓使用者安全地抓冰。它們還裝有彈簧，并帶有木質(zhì)握把，使該??工具具有老式的美感。

另一個優(yōu)點是帶有刻花鋼尖的冰印工具。有了它，您將可以在冰球上貼上個性化的徽標(biāo)，會標(biāo)的縮寫或其他自定義設(shè)計。

邁向未來

即使我只看到了1,499美元的Forge的一小部分偷看，我也對它印象深刻。以這個價格，F(xiàn)orge無疑是一款利基產(chǎn)品，它應(yīng)該提供家用制冰機(jī)無法比擬的功能。與Scotsman和True的優(yōu)質(zhì)透明制冰機(jī)相比，F(xiàn)orge的價格稍微便宜一些。

也就是說，F(xiàn)orge將無法跟上您從這些較大產(chǎn)品中獲得的冰量，這些較大的產(chǎn)品每天最多可產(chǎn)生30磅清澈的冰。FirstBuild將Forge設(shè)想為臺面家用酒吧配件，而不是旨在為大型聚會提供冰塊的產(chǎn)品。不過，與FirstBuild的另一款新穎制冰機(jī)(價格合理的300美元的Opal Nugget Ice)(亞馬遜的1200美元)相比，它的價格仍有很大的飛躍。

如果Forge按廣告宣傳工作，那么它肯定會在應(yīng)交付的雞尾酒頑固派中找到一個小市場(2019年11月)。感覺也像是構(gòu)思生產(chǎn)了一種創(chuàng)新的小批量產(chǎn)品FirstBuild。