實驗室種植的肉不再局限于地球-Aleph Farms和合作伙伴首次成功地在太空中種植了肉。該實驗于9月26日在國際空間站的俄羅斯區(qū)域進行，使用3D Bioprinting Solutions的生物打印機生產(chǎn)了栽培的牛排。Aleph的生長技術(shù)僅在人工條件下即可復(fù)制奶牛的肌肉組織再生過程-星載創(chuàng)造的唯一重大變化就是更快的成熟速度，因為您可以一次從所有側(cè)面打印，而不必應(yīng)對重力的限制。

還遠遠沒有準備好進行批量生產(chǎn)。然而，阿列夫的約阿夫Reisler告訴Space.com，該公司計劃建設(shè)的實驗，并可用合成牛排陸地使用大規(guī)模的“生物場”。

這對宇航員可能特別有幫助。航天器工作人員沒有飼養(yǎng)家畜的奢侈-吃肉的宇航員可以在長途旅行中享用牛排，而不用專門準備的太空食品做飯。反過來，它們可以為他們提供長途航行中維持肌肉所需的蛋白質(zhì)。不過，Aleph希望在短期內(nèi)減少人為的氣候變化。實驗室種植的肉所需的電力，水和農(nóng)田要少得多，即使解決了食品短缺問題，也有可能降低排放要求。