大家好，我是小東，我來為大家解答以上問題。平菇肉片怎么炒，平菇肉片很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、平菇肉片的制作材料：主料：新鮮的平菇250克,豬肉片100克,蔥,姜,醬油,紹酒,胡椒粉,鹽,淀粉,雞粉適量。

2、 教您平菇肉片怎么做，如何做平菇肉片才好吃把平菇洗凈，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠干水分。

3、蔥姜切片。

4、 2、將肉片加適量醬油、鹽、雞粉、紹酒、淀粉拌勻備用。

5、 3、鍋上火，放油燒熱，放入蔥姜爆香，再將肉片放入煸炒，當肉片變色后，加入水、醬油、鹽、雞粉、胡椒粉燒開。

6、 4、將平菇放入，用微火燒5分鐘，再轉(zhuǎn)用大火，將汁收濃，加入水淀粉，使汁均勻地掛在肉片和平菇上即可。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。