借助Echo Show 8和Food Network Kitchen應(yīng)用程序，亞馬遜正在為采用技術(shù)的烹飪做準備。

隨著我們的房屋與智能門鈴，電燈泡和電視之間的聯(lián)系越來越緊密，一間屋子往往會被閑聊：廚房。亞馬遜Alexa可能已經(jīng)成為許多家庭廚師設(shè)置計時器和閱讀食材的必備品，但是其他很少的智能廚房工具確實在我們準備食物的方式上產(chǎn)生了影響。

糧食網(wǎng)絡(luò)希望改變這種狀況。該食品網(wǎng)廚房應(yīng)用和訂閱服務(wù)-最初推出沿著現(xiàn)在可用的回波顯示8在亞馬遜的事件在九月和十月發(fā)布-將活的和按需烹飪從名廚到$ 130接觸時屏幕教訓(xùn)智能顯示屏，以及iOS和Android設(shè)備，Amazon Fire Tablets，F(xiàn)ire TV和Alexa等，還有更多功能。該應(yīng)用程序的目標是利用技術(shù)成為個人廚房伴侶，幫助您在烹飪時逐步進行。

過去智能廚房的努力已經(jīng)受到智能烤箱或冰箱等設(shè)備的價格和實用性的阻礙。但是，將Food Network熟悉的品牌和名人廚師與更新，更小，更便宜的智能顯示技術(shù)結(jié)合在一起，可以為人們提供與廚房中的更多技術(shù)進行實際交互的方式。

亞馬遜Alexa家庭組織主管Paul Cousineau表示，亞馬遜和食品網(wǎng)絡(luò)的合作源于兩家公司，他們都聽取了客戶的聲音，他們說他們想探索烹飪，但是缺乏在廚房嘗試新事物所需的信心。

Food Network Kitchen應(yīng)用程序提供數(shù)百個按需烹飪課程，包括500個初學(xué)者課程，以及數(shù)百個分步教學(xué)視頻，以幫助完成此任務(wù)。

Cousineau說：“只需動動手就能讓Alexa索要食譜，視頻，配料表等，而無需點按屏幕即可，這對與Food Network Kitchen與Echo Show進行交互具有很大的好處，” Cousineau說。

盡管亞馬遜在智能顯示市場上占據(jù)主導(dǎo)地位，但Google Nest Nest集線器(CNET將其評為整體智能顯示最佳)，也提供了許多與亞馬遜Echo Show一樣的免提，逐步操作功能。與Food Network及其眾多名人廚師合作是亞馬遜在廚房智能音箱領(lǐng)域脫穎而出的一種方式。

個性化的廚師長

該公司高級副總裁兼總經(jīng)理Tyler Whitworth說，在Food Network Kitchen的每日現(xiàn)場烹飪課程中，包括Anne Burrell和Valerie Bertinelli在內(nèi)的名人廚師，用戶將能夠在未來幾個月內(nèi)提出問題并獲得廚師或烹飪專家的反饋。食品網(wǎng)絡(luò)母公司Discovery的直接面向消費者的產(chǎn)品。

惠特沃思說：“我們希望建立這種廚房伴侶，顧客可以定期使用它來幫助他們提高技能，并在我們生活中至關(guān)重要的事物中獲得更多的樂趣，但有時人們會感到非常困難。”

每周將提供25場實時和互動課程。最終，用戶將可以訪問其他食品網(wǎng)絡(luò)廚師，包括Rach??ael Ray，Guy Fieri，Martha Stewart，Alton Brown和Ina Garten。

食物網(wǎng)絡(luò)廚師兼餐廳老板邁克爾·西蒙(Michael Symon)表示，現(xiàn)場和按需課程可提供比家庭廚師以前更個性化的烹飪體驗。

西蒙說：“訂戶不僅僅閱讀食譜，而且知道我們已經(jīng)測試了這些步驟，現(xiàn)在能夠與我們一起'查看并做'。” “能夠在現(xiàn)場課堂上提出問題，F(xiàn)ood Network Kitchen將有助于建立信心，并鼓勵家庭廚師繼續(xù)探索新的食材，風(fēng)味和技術(shù)。”

使用Echo Show，用戶可以要求Alexa打開應(yīng)用程序，并按名稱搜索烹飪節(jié)目或食譜。當(dāng)您在烹飪時觀看課程或課程時，可以使用語音命令使Alexa轉(zhuǎn)到下一步，或返回到上一步。您還可以通過問“ Alexa，我要使用多少糖?”之類的問題來仔細檢查所需的成分。

應(yīng)用程序用戶可以通過Amazon Fresh，Instacard或PeaPod訂購配料。在每個配方和類別中，客戶都可以單擊“購買原料”，選擇其提供者并創(chuàng)建購物車以訂購要交付的商品。

2020年，F(xiàn)ood Network Kitchen將擴展其功能，以包括24/7全天候烹飪支持。因此，例如，如果您對替代某種成分有疑問，有人可以為您提供幫助。惠特沃思說，其他即將推出的功能還包括烹飪設(shè)備的交付和更多獨家內(nèi)容。

該應(yīng)用程序的服務(wù)費用為每年48美元，或每月4美元。目前，您可以在訂閱前享受90天的免費試用期。

智能烹飪的未來

根據(jù)《 2019年智能揚聲器消費者采用報告》，到2018年，智能顯示器的安裝量增長了558%-到2019年1月，擁有智能揚聲器的人中也有13%的人也采用了智能顯示器，而去年這一比例約為3%。。報告發(fā)現(xiàn)，亞馬遜在智能顯示領(lǐng)域占據(jù)主導(dǎo)地位，其設(shè)備占已安裝用戶群的三分之二。

食品網(wǎng)絡(luò)并不是唯一一家通過智能顯示器押注更便捷的智能烹飪的公司：本月，Alexa上以新格式提供了成千上萬的Buzzfeed的美味食譜和烹飪視頻，可幫助您獲得逐步的語音和視頻食譜說明，以及將配料添加到購物清單并用語音保存您喜歡的食譜的功能。

盡管Amazon和Google最近?；饘ouTube應(yīng)用帶到Fire TV，但該YouTube應(yīng)用尚未在Echo Show中提供，您無法使用直接Alexa命令觀看YouTube視頻。這使得諸如Tasty and Food Network Kitchen之類的應(yīng)用對于尋求在智能顯示器上提供數(shù)字幫助的家庭廚師而言更具吸引力。

當(dāng)談到Alexa和Echo Show的廚房功能時，“我們只是想盡一切辦法，” Cousineau說。“當(dāng)一切正常工作時，環(huán)境計算的力量真正在廚房中發(fā)揮了作用。我們設(shè)想通過簡單地詢問Alexa，使一切都能工作的廚房-無論是設(shè)備制造商，產(chǎn)品還是服務(wù)，都可以一起工作。”