用溫度計(jì)檢查冰箱的溫度，以確保其保持應(yīng)有的涼爽狀態(tài)。你的冰箱 似乎是一個(gè)很簡(jiǎn)單的設(shè)備。將其插入電源，使其冷卻，設(shè)置冰箱和冰柜溫度，并在其中裝滿食物。從那里開(kāi)始它應(yīng)該做它的工作，但是事情并不總是那么容易或簡(jiǎn)單。

像整理冰箱一樣簡(jiǎn)單的事情會(huì)影響食物保持新鮮的時(shí)間。而且，確保冰箱和冰柜設(shè)置為正確的溫度比您想象的要重要。

冰箱和冰柜的理想溫度

變質(zhì)的食物并不是沒(méi)有冷卻到正確溫度的冰箱或冰柜的唯一問(wèn)題。食源性疾病是更大的威脅。

為避免食物過(guò)早變質(zhì)并確保其食用安全，食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)建議將冰箱的溫度保持在40華氏度(4攝氏度)或以下。您的冰柜應(yīng)設(shè)置為0華氏度(-18攝氏度)。您想要避開(kāi)40華氏度到140華氏度(60攝氏度)之間的“危險(xiǎn)區(qū)域”，在該區(qū)域細(xì)菌會(huì)在食物上迅速生長(zhǎng)并使您生病。

一些現(xiàn)代的冰箱在冰箱，冰柜或兩者中都有內(nèi)置的數(shù)字溫度計(jì)。通過(guò)這些設(shè)置，您可以設(shè)置精確的溫度。許多冰箱只有數(shù)字刻度盤(pán)或從“冷”到“最冷”的刻度盤(pán)。

無(wú)論您使用哪種控件，最好都用一個(gè)單獨(dú)的溫度計(jì)定期檢查溫度，以確保不僅裝置已達(dá)到應(yīng)有的冷卻狀態(tài)，而且還要仔細(xì)檢查內(nèi)置溫度計(jì)的準(zhǔn)確性。

如何檢查冰箱的溫度

用于檢查溫??度的溫度計(jì)確實(shí)很重要。對(duì)于冰箱，應(yīng)使用燈泡型或糖果溫度計(jì)。您也可以使用即時(shí)讀取的肉類(lèi)溫度計(jì)。

要檢查冰箱的溫度，最好使用已在儲(chǔ)藏室中放置至少24小時(shí)的食物或液體。最常見(jiàn)的做法是將一杯水放在冰箱中(但不要放在門(mén)上)，并放置一天。然后將溫度計(jì)放在玻璃杯中以獲取讀數(shù)。如果您使用的是即時(shí)讀數(shù)溫度計(jì)，那您就可以立即獲得讀數(shù)。對(duì)于其他類(lèi)型的溫度計(jì)，在冰箱內(nèi)部溫度穩(wěn)定并且溫度計(jì)有機(jī)會(huì)獲得可靠的讀數(shù)后，請(qǐng)關(guān)上門(mén)并在幾小時(shí)后再檢查一次。

由于冰箱的內(nèi)部溫度始終不一致，因此您可能需要重復(fù)此過(guò)程，并將水杯放在冰箱周?chē)牟煌恢谩?/p>

對(duì)于冰柜，使用一杯水顯然是行不通的。取而代之的是，只需將溫度計(jì)放在冷凍柜中央的兩塊已經(jīng)冷凍的食物之間的冷凍柜中。您也可以將溫度計(jì)放在冰激凌中。關(guān)上門(mén)，至少等待12個(gè)小時(shí)，以使溫度計(jì)讀數(shù)。

調(diào)整冰箱溫度時(shí)，應(yīng)至少等待24小時(shí)以使新設(shè)置穩(wěn)定下來(lái)，然后再讀取一次讀數(shù)。重復(fù)該過(guò)程，直到達(dá)到所需的溫度。