以色列現(xiàn)在擁有世界上第一個(gè)實(shí)驗(yàn)室培育的肉類生產(chǎn)設(shè)施，該工廠每天能夠生產(chǎn)相當(dāng)于 5,000 個(gè)漢堡的量。這家名為 Future Meat Technologies 的公司開創(chuàng)了工業(yè)級人造肉生產(chǎn)時(shí)代，并且已經(jīng)開始考慮向大舉擴(kuò)張。

Future Meat Technologies 于 6 月 23 日宣布了其工業(yè)培養(yǎng)肉設(shè)施，稱其每天能夠生產(chǎn)多達(dá) 1,100 磅的實(shí)驗(yàn)室培育肉。據(jù) Future Meat 稱，這相當(dāng)于大約 5,000 個(gè)漢堡包，這解釋說該工廠是將其業(yè)務(wù)推向市場的關(guān)鍵方面。

假設(shè)一切按計(jì)劃進(jìn)行，該公司計(jì)劃明年開始銷售其養(yǎng)殖肉類產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供一種替代傳統(tǒng)肉類產(chǎn)品的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品來自飼養(yǎng)和屠宰牲畜。

目前，該工廠已經(jīng)能夠在不使用基因改造或動(dòng)物血清的情況下生產(chǎn)羊肉、雞肉和豬肉產(chǎn)品。Future Meat 表示，它也將很快能夠開始生產(chǎn)牛肉。工業(yè)化養(yǎng)殖肉設(shè)施生產(chǎn)這些產(chǎn)品的速度比從傳統(tǒng)動(dòng)物家畜獲得產(chǎn)品的速度快 20 倍左右。

養(yǎng)殖肉的一個(gè)主要好處是它對環(huán)境的影響最小。Future Meat Technologies 表示，與畜牧生產(chǎn)相比，該設(shè)施需要的淡水減少 96%，使用的土地減少 99%，溫室氣體排放量減少 80%。