食品專業(yè)畢業(yè)生去食品企業(yè)就業(yè)只能從事品控或市場營銷工作，就業(yè)形勢不穩(wěn)定，薪資水平低。在食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的過程中，要立足長遠(yuǎn)，努力學(xué)習(xí)相關(guān)學(xué)科。只有這樣，才能不斷提升自己，抓住未來的機(jī)遇。

就業(yè)空間狹小導(dǎo)致競爭加劇。食品企業(yè)需要研發(fā)；d、質(zhì)量管理技術(shù)員、工程技術(shù)員、生產(chǎn)管理人員。然而，大多數(shù)雇主選擇食品或生物專業(yè)的碩士博士從事研發(fā)；d、高職學(xué)生從事生產(chǎn)一線工程技術(shù)，管理類畢業(yè)生從事管理工作。只有質(zhì)量管理類的工作最符合食品專業(yè)的本科生。還有其他的銷售工作可以做，但是很多食品專業(yè)畢業(yè)生不認(rèn)同銷售工作，進(jìn)一步導(dǎo)致就業(yè)空間狹窄，就業(yè)競爭壓力急劇上升。

2022食品科學(xué)與工程專業(yè)詳解？

食品科學(xué)與工程主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)的基礎(chǔ)知識和技能，在食品領(lǐng)域進(jìn)行食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、質(zhì)量控制和科學(xué)研究。比如酸奶發(fā)酵工藝的設(shè)計(jì)，罐頭食品的加工生產(chǎn)，食品營養(yǎng)成分的研究，食品質(zhì)量的監(jiān)督檢驗(yàn)等。關(guān)鍵詞：食品營養(yǎng)發(fā)酵加工

學(xué)什么？

《食品工程原理》，《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》，《食品添加劑》，《食品微生物學(xué)》，《食品質(zhì)量與安全》，《食品發(fā)酵工程》，《食品發(fā)酵工藝學(xué)》，《食品工藝設(shè)計(jì)》，《果蔬產(chǎn)品工藝學(xué)》，《食品工廠機(jī)械與設(shè)備》，0103010部分院校培養(yǎng)的專業(yè)方向有：生物學(xué)，海洋食品，營養(yǎng)與健康，食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)。

怎么了

食品企業(yè)：食品工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、食品加工、質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、技術(shù)監(jiān)督和食品營養(yǎng)研究；政府及事業(yè)單位：食品檢驗(yàn)、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法管理。