最近越來越多的小伙伴對于酒精的化學性質是什么這方面的問題開始感興趣，因為大家現(xiàn)在都是想要了解到此類的信息，那么既然現(xiàn)在大家都想要知道酒精的化學性質是什么，小編今天就來給大家針對這樣的問題做個科普介紹吧。

酒精是一種無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)成氣體，能與水以任意比互溶。酒精易燃燒，常作酒精燈或內燃機的燃料，是一種綠色能源。當點燃酒精燈時，酒精在燈芯上一邊汽化，一邊燃燒生成水和二氧化碳。

酒精的物理性質

乙醇是一種有機物，俗稱酒精。乙醇是一種很好的溶劑，既能溶解許多無機物，又能溶解許多有機物，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分，也常用乙醇作為反應的溶劑，使參加反應的有機物和無機物均能溶解，增大接觸面積，提高反應速率。例如，在油脂的皂化反應中，加入乙醇既能溶解氫氧化鈉，又能溶解油脂，讓它們在均相（同一溶劑的溶液）中充分接觸，加快反應速率，提高反應限度。