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大連工業(yè)大學(Dalian Polytechnic University)位于遼寧省大連市，遼寧省屬高等院校;入選卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、高等學校創(chuàng)新能力提升計劃，卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃，CDIO工程教育聯(lián)盟成員單位。

學校創(chuàng)建于1958年，原名大連輕工業(yè)學院，是中國最早建立的4所輕工業(yè)學院之一，原隸屬輕工業(yè)部，1998年劃歸遼寧省管理。

截止2014年7月，學?？傉嫉孛娣e1064畝，總建筑面積48萬平方米，館藏紙質圖書59.2萬冊;截至2006年底，教學科研設備總值8959萬元。全日制在校生近20000人，其中研究生1445人，每年招收外國留學生近400人。

學校是一所以工為主，工、理、藝、文、管、經(jīng)六大學科門類協(xié)調(diào)發(fā)展，以培養(yǎng)輕工、紡織、食品、藝術等專業(yè)人才為辦學特色的高等學府。

2013年12月19日，大連工業(yè)大學食品學院院長朱蓓薇教授增選為中國工程院院士，實現(xiàn)了學校培養(yǎng)院士的重大突破，使學校向更高的層次邁進。