您可能聽說過GMO或轉(zhuǎn)基因生物，但您對(duì)它們了解多少?GMO是消費(fèi)者用來描述通過基因工程創(chuàng)造的食品的通用術(shù)語。盡管轉(zhuǎn)基因生物自1990年代初開始投放市場(chǎng)，并已成為 當(dāng)今食品供應(yīng)的一部分 ，但研究表明，消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的知識(shí)和了解有限，為什么使用它們以及如何制造它們。

美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)與美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)和美國(guó)環(huán)境保護(hù)署(EPA)共同推出了 Alimenta Tu Mind，一項(xiàng)新的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)教育和意識(shí)計(jì)劃，稱為 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)教育和推廣計(jì)劃 (僅提供英語)。該計(jì)劃旨在增加消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品或轉(zhuǎn)基因生物的了解和了解。查找問題的答案，并通過“喂飽您的心靈”提供的基于科學(xué)的教育資源來幫助其他人 ，例如網(wǎng)站，情況說明書，信息圖表和視頻。

什么是轉(zhuǎn)基因生物?

“ GMO”是一個(gè)通用術(shù)語，用于描述其DNA通過科學(xué)家稱為基因工程的過程已被改變的植物，動(dòng)物或微生物。今天種植的大多數(shù)轉(zhuǎn)基因作物都是為了幫助農(nóng)民避免作物損失而開發(fā)的。 目前在美國(guó)有 十種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品正在種植和銷售：苜蓿，蘋果，玉米，棉花，木瓜，土豆，大豆，西葫蘆和甜菜。

轉(zhuǎn)基因生物可以安全食用嗎?

許多聯(lián)邦機(jī)構(gòu)在確保轉(zhuǎn)基因生物的安全性方面發(fā)揮著重要作用。FDA，USDA和EPA共同努力，確保轉(zhuǎn)基因作物對(duì)人類，動(dòng)物和環(huán)境都是 安全的。這些主管部門之間的協(xié)作與協(xié)調(diào)有助于確保食品生產(chǎn)者了解安全食品供應(yīng)的重要性以及通過基因工程創(chuàng)建新植物時(shí)必須遵循的規(guī)則。

在食品標(biāo)簽上查找“生物工程食品”一詞。您

可能很快會(huì)在某些食品包裝上看到“生物工程食品”一詞。美國(guó)國(guó)會(huì)通過了《美國(guó)國(guó)家生物工程食品披露標(biāo)準(zhǔn)》時(shí)，使用了該術(shù)語來描述某些類型的轉(zhuǎn)基因 生物。(僅提供英語)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了人們食用的經(jīng)過生物工程或可能具有生物工程成分的食品的標(biāo)簽要求。它還將生物工程食品定義為那些包含可檢測(cè)的遺傳物質(zhì)的食品，這些物質(zhì)已經(jīng)通過某些實(shí)驗(yàn)室技術(shù)進(jìn)行了修改，并且無法通過常規(guī)繁殖或自然界發(fā)現(xiàn)。